Archives des Secrets de Chefs

Activez vos meninges Secrets de Chefs

La recette de David Debuchy

Feuille d’automne Cigale Mag n° 52 La meringue suisse Ingrédients • 500 g de blancs d’œuf • 500 g de... Continuer La Lecture

Cigale Mag Secrets de Chefs

Retour aux sources en Auvergne

Cigale Mag N° 38 Mai-juin 2011 Les beaux jours arrivent. L’air du large se fait sentir, mais aussi l’envie de... Continuer La Lecture

Secrets de Chefs

La recette de Gontran Cherrier

Tarte aux figues pochées au Chinon Cigale Mag n°45 Octobre 2012 PÂTE SUCRÉE : Ingrédients : • 200g de farine... Continuer La Lecture

Cigale Mag Secrets de Chefs

Chevalier de La Table Médiévale

FABIEN MÜLLERS Cigale Mag N° 38 Mai-juin 2011 Le Moyen Âge dans votre assiette ? C’est désormais une réalité... Continuer La Lecture

A 1 heure de Paris Cigale Mag Escapades Restos Secrets de Chefs

La quille aveyronnaise : la preuve par huit

JEU DE QUILLE AVEYRONNAIS Cigale Mag n° 44 Juin 2012 © Stéphanie Guillaume Comme tous les Auvergnats de Paris,... Continuer La Lecture

Secrets de Chefs

La recette de Philippe Luisetti

Le Paris-Metz Cigale Mag n° 44 Juin 2012 ©Nicolas Schiffmacher POUR 20 MACARONS : Ingrédients • 225g d’amandes entières •... Continuer La Lecture

Secrets de Chefs

La recette de Stéphane Henry

Cake griotte pistache Cigale Mag n°42 Février 2012 RECETTE POUR 2 PERSONNES Cake griotte pistache Ingrédients • 100g de beurre... Continuer La Lecture

La recette de David Debuchy

Retour aux sources en Auvergne

La recette de Gontran Cherrier

Chevalier de La Table Médiévale

La quille aveyronnaise : la preuve par huit

La recette de Philippe Luisetti

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