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Le wagon bleu

Un wagon du mythique Orient Express construit en 1927 a élu domicile le long des voix entre Saint-Lazare et Batignolles. Une fois poussée la porte du , la magie opère : lambris d’acajou et de palissandre, partères en cuivre, valises en cuir vieilli sur des porte-bagages en filets, fenêtres guillotine. Assis confortablement sur des banquettes en velours bleu, notre imagination vagabonde, entre deux plats. Le rythme de la sourde rumeur des trains de banlieue qui passent en contrebas, active cette illusion de voyage. Ce lieu n’est pas qu’insolite, la cuisine y est originale et raffinée, grâce au talent de Vincent Garaud, un ancien de chez Ladurée. Le tartare de saumon aux graines de sésame (12€) ou la coquille Saint-Jacques (26€) ravissent nos papilles, tout comme la saladine avocat ou encore l’originale glace à la roquette, fleur de sel. Ces mets abondants, fondent délicatement dans la bouche. Un régal.

Le wagon bleu
Déjeuner menus : 29 et 34€. Soir : 49€
7, rue Boursault 75017 Paris
Tél. : 01 45 22 35 25