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Restaurants à vins au prix de cave

Couleurs de Vigne

Ce banquier à la retraite a franchi le cap du cep en ouvrant Couleur de Vigne, un charmant petit restaurant où le vin est roi. Rassurez-vous : on y sert aussi une cuisine traditionnelle (petit salé, bœuf bourguignon) et des produits frais du Cantal… Chez ce spécialiste du Bourgogne (90 bouteilles sur 200), vous dégusterez un Nuits-Saint-Georges Les Allots 2002 (18,60€), à moins que l’on ne vous conseille un Chitry d’Olivier Morin à moins de 10€. Si les pages du magazine étaient plus grandes, on vous parlerait de ce Meursault blanc Clos des Perrières aux 65€ légitimes. Mais les choses étant ce qu’elles sont, vous devrez réserver et aller voir par vous-mêmes…

Couleurs de Vigne
2 rue Marmontel 75015 Paris
Tél. : 01 45 33 32 96

Cigale - 36, rue Scheffer - 75116 Paris - contact@cigalemag.com
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