Vidéo-Recette

Le fondant au chocolat d'Yves Desgranges

Recettes

Demandez les vidéos de vos recettes préférées. Elles seront réalisées par nos artisans boulangers

Recherche

Vous recherchez un article, une photo ?
Entrez ici votre
mot-clé.

Trouver Cigale

Localisez le point de distribution le plus proche.

Cigale n°27 / mai 2009

Antonella Latus

Tarte aux brocolis

>>> Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes

Cigale n°27 / mai 2009

Audrey Trabach

Madeleines

>>> Pour 36 madeleines

Cigale n°27 / mai 2009

Ghyslain Boily

Pain aux bleuets

>>> Temps de cuisson: 20 à 30 minutes
(NB: "bleuet" est le nom canadien de nos myrtilles)

Cigale n°27 / mai 2009

Eric Léautey et Carinne Teyssandier

Tajine d'agneau au citron

>>> Pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation: 15 min
temps de cuisson: 1 H 40 min

Cigale n°25 / Janvier-février 2009

Louise Denisot

Icebergs au chocolat

>>> Pour 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Cigale n°25 / Janvier-février 2009

Michel Deschamps

La conversation

>>> Pour 8 pièces

Préparation : 25 minutes
Temps de repos : 2 heures
Cuisson : 25 minutes (180°, thermostat 6)

Cigale n°24 / Noël 2008

Monsieur Hardel

Nid d'abeilles

>>> POUR 6 PERSONNES
TEMPS TOTAL DE PRÉPARATION : 30 MIN
TEMPS DE CUISSON : 20 MIN

Cigale n°21 / Eté 2008

Monsieur Picquenard

Le Marcelin

>>> Pour 8 personnes

Cigale n°20 / mai 2008

Bretzels

>>> La recette de Cuisine TV

Cigale n°20 / mai 2008

Arnaud Dumont

Pain aux figues et aux abricots

>>> Astuce: ce pain accompagnera parfaitement du foie gras ou du fromage

Cigale n°19 / mars-avril 2008

Monsieur Thilloux

Pain de Gêne cerise pistache

>>> Pour six personnes.
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Cigale n°18 / Numéro Spécial 18

Robert Azrak

Mamoul

>>> 25 pièces
10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson

Cigale n°17 / janvier-février 2008

Christian Vabret (meilleur ouvrier de France)

Les palmiers bio

>>> Préparation pour 25 grands palmiers : 60 min
Cuisson : 20 min

Cigale n°15 / octobre 2007

Monsieur Bunel

Pain au Beaujolais

>>>

Cigale n°15 / octobre 2007

Laurent Mariotte

Veau rôti, purée de potimarron, nougatine de pignons de pin

>>> Pour 2 personnes

Cigale n°15 / octobre 2007

Xavier Salagnac

Le millefeuilles aux framboises

>>> POUR 4 PERSONNES
TEMPS TOTAL DE PREPARATION : 45 MIN
A DEGUSTER RAPIDEMENT APRES CONFECTION

Cigale n°14 / septembre-octobre 2007

Laurent Mariotte

Mignon de veau aux figues et trompettes séchées

>>> Les fruits s'invitent dans le plat principal pour nous changer des légumes. Leur chair légèrement sucrée et souvent acidulée apporte à la viande une subtile touche sucrée salée.
Aujourd'hui, les figues sont à l'honneur. De saison, elles se marient parfaitement avec le filet mignon de veau.

Cuisson: 15minutes
Préparation: 15 minutes

Cigale n°14 / septembre-octobre 2007

Monsieur Barillon

Tarte au citron

>>> Deux tartes pour six personnes ou quinze petites tartelettes
Temps de préparation : 45 minutes

Cigale n°13 / Numéro double d'été 2007

Les Coudrier-Geffroy

Le Saint-Honoré

>>> POUR 4 PERSONNES
TEMPS TOTAL DE PREPARATION : 45 MIN

Cigale n°13 / Numéro double d'été 2007

Laurent Mariotte

Mignon de veau mariné

>>> Le vrai plaisir des beaux jours, c’est d’installer son barbecue dans le jardin et d’inviter au pied levé ses meilleurs amis pour partager des grillades juste cuisinées...

Mignon de veau mariné cuit en papillote de feuille de bananier, légumes
à la plancha, salade de fraises au poivre de Penja
POUR 2 PERSONNES
PREPARATION : 15 MN
CUISSON : 15 MN

Cigale n°12 / 15 mai - 15 juin 2007

Eric Kayser

Le kougloff

>>> POUR 12 PETITS KOUGLOFFS
OU 4 GRANDS
A PREPARER LA VEILLE

Cigale n°12 / 15 mai - 15 juin 2007

Carine Teyssandier (cuisine TV)

Veau poivrade à l'italienne

>>> POUR 4 PERSONNES
PREPARATION : 10 MN
CUISSON : 17 MN

Cigale n°11 / 20 avril - 15 mai 2007

Denis Ricquier

La tarte tropezienne

>>> POUR 8-10 PERSONNES
REALISATION : 20 MINUTES
REPOS : 24 HEURES

Cigale n°9 / 15 février - 15 mars 2007

Carine Teyssandier

Orgasme au chocolat

>>> La Saint-Valentin :…célébration du bonheur à deux ?...ou supplice gratuit à l’attention des célibataires ? Si vous essayez péniblement d’oublier votre « ex » en cette journée de cruciale solitude, ne vous morfondez pas plus longtemps et recentrez vous sur l’essentiel ! Redécouvrez sans plus attendre les plaisirs de la vie. Et commençons de suite par ceux de la bouche !