Vidéo-Recette

Le fondant au chocolat d'Yves Desgranges

Recettes

Demandez les vidéos de vos recettes préférées. Elles seront réalisées par nos artisans boulangers

Vous recherchez un article, une photo ?
Entrez ici votre
mot-clé.

Localisez le point de distribution le plus proche.

Dominique Anract Crêpes
POUR 4 PERSONNES PREPARATION : 15 MIN 1/2 l de lait entier • 250 g de farine • 50 g de sucre semoule • 1 pincée de sel • 4 œufs • 50 g de beurre fondu • zest de citron • rhum ou vanille (1 cuillère à café) 1 récipient • 1 fouet ou 1 batteur électrique • 1 poêle plate • 1 spatule > Mettre dans un récipient la farine, le sel, le sucre et les œufs (blancs et jaunes). > Délayer le mélange avec le lait à l’aide du fouet jusqu’à élimination des grumeaux. > Ajouter, quand les grumeaux ont disparu, le beurre fondu et les arômes (rhum ou vanille). > Chauffer la poêle au maximum, huiler et étaler le mélange. > Laisser «sauter» environ 1 minute de chaque côté. > Garnir de beurre, confiture, crème de marron ou chocolat fondant. > Déguster.		Dominique Anract