Un week-end artisan
Les Artisanales de Chartres

Le Salon National de l’Artisanat se tient à Chartres une fois par an. Sa version 2009 se déclinera en cinq univers – et avec plus de 500 exposants et 150 métiers présentés démonstration à l’appui, le moins qu’on puisse dire, c’est que tout le monde sera là… Et vous ?

Que l’on torde dès à présent le cou à une idée reçue : Chartres est à trois quarts d’heure de Paris – et à Chartres, la France de l’Artisanat n’attend que vous. Trois quarts d’heure plus tard, vous voici donc aux Artisanales pour la journée… Si certains salons peuvent parfois sembler un peu hermétiques au dilettante, les Artisanales ne sont pas de ceux-là. Bien au contraire, leur but affiché est non seulement de fêter l’artisanat sous toutes ses formes, mais aussi de ne laisser pour compte aucun membre de la famille.
Les Artisanales se diviseront cette année en cinq thèmes : bâtiment, développement durable, saveurs, déco-mode et imprimerie. Pour chacun de ses thèmes, les artisans présenteront leur métier en se livrant à des démonstrations pratiques. Les peintres réaliseront des fresques, les paysagistes des jardins, les cuisiniers des plats… On flânera donc avec intérêt dans les allées du salon, s’arrêtant ici ou là pour admirer le travail en cours.

L’artisanat, c’est bien entendu l’histoire d’un savoir-faire qui a traversé les générations. Rien d’étonnant donc à ce que le salon fasse la part belle à certains métiers particulièrement traditionnels. On songe ici à l’espace livre, qui vous révèlera les dessous de la fabrication des beaux livres – tout en vous permettant de rencontrer Moebius, le célèbre dessinateur de BD, en séance de dédicace tout le week-end.
Car l’artisanat, c’est aussi une créativité en perpétuelle évolution. La mode et ses tendances ne lui sont pas étrangères : un espace entier des Artisanales y sera consacré. La créativité de l’artisanat s’exprime aussi dans le constant renouvellement des techniques. Prenez la maçonnerie : dans notre époque fascinée par le développement durable et le gain d’énergie, on comprendra aisément que l’artisanat suive le mouvement. Cette année, le Côté Bâtiment mettra donc en avant tout ce qui a trait aux matériaux écologiques sur le thème « la rénovation dans une logique de performance énergétique ». Maisons à ossature bois, panneaux solaires : si vous avez des travaux à faire, le Côté Bâtiment est pour vous…

Côté Saveurs, il y en aura pour tous les goûts. Le chef Meilleur Ouvrier de France Fabrice Prochasson animera – entre autres goûteuses prouesses – un des nombreux ateliers des Artisanales proposés aux enfants. Son thème, cette année : le chocolat… Voilà qui attirera sans aucun doute l’attention des petits autant que la gourmandise des grands ! Hélas, hélas : le programme cacaoté de Fabrice Porchasson à base de sucettes, bonbons et autres friandises s’adresse exclusivement aux plus jeunes…
Que les parents de plus de 13 ans se consolent néanmoins : ils ne seront pas en reste. Côté Saveurs toujours, des boulangers, des pâtissiers, des bouchers et charcutiers, bref des cuisiniers mettront leur talent à votre service pour vous faire découvrir leurs meilleures recettes. Grande nouveauté cette année, des barmen se joindront à la partie…
Et puisqu’on parle de gastronomie, comment faire l’impasse sur le concours qui aura lieu les samedi et dimanche, tout entier réservé au pâté en croûte ? Avis aux amateurs…

Les parents admirent les différents stands. Les enfants, de leur côté, sont occupés à droite à gauche. Sur le stand de la ville de Chartres par exemple, où des archéologues leur feront découvrir Autricum, l’ancêtre de la ville actuelle. À l’époque gallo-romaine, Autricum était la capitale du territoire des Carnutes dont les forêts accueillaient les réunions druidiques.

Reste les jeunes : la dernière casquette des Artisanales les concerne : il s’agit de leur présenter les innombrables possibilités d’avenir qu’offre l’artisanat, soit près de 750 formations pour des secteurs qui recrutent à tours de bras. En ces périodes de rentrée scolaire, il y a là de quoi faire des vocations…