Cigale n°33 / Mai-juin 2010

Henri IV Le verre galant >>> Dans l’assemblage monarcho-républicain des impétrants qui ont gouverné la France et ses vignobles, le souvenir d’Henri IV gouleye dans toutes les mémoires scolaires comme un rayon de soleil bachique dans une histoire chaotique. Lire la suite

Cigale n°32 / Mars-avril 2010

Les chansons de l'échanson Patrick Topaloff >>> Avec un brin de provocation qui ne lui aurait pas déplu, j’ose affirmer aujourd’hui qu’avec Patrick Topaloff disparaît l’un des derniers chanteurs à texte de la chanson française. Lire la suite

Cigale n°31 / Janvier-février 2010

Ô Vergne d'Auvergne Pour Mémoire >>> Jeudi 26 novembre 2009, à l’heure où blanchissait la campagne, l’air auvergnat s’emplit soudain de notes lumineuses de fruits très mûrs, de boisé, de muscat, de chèvrefeuille et de tous ces arômes qui chantent et enchantent le vin… Lire la suite

Cigale n°30 / Noël 2009

Les vignerons pétillent Champagnes de Vignerons >>> Les vignerons de Champagne rassemblés sous la marque collective « Champagnes de Vignerons » jouent aujourd’hui dans la cour des grands. Ils sont même devenus incontournables sur le marché français, voire international. Lire la suite

Cigale n°29 / septembre-octobre 2009

Quand Paris était un vignoble Un peu d'histoire... >>> Dans le magma bétonophile dont se pare souvent notre horizon francilien, il est parfois anachronique de se retrouver dans une « allée des vignes », une « impasse du vieux pressoir » ou une « rue vineuse ». Ces appellations viticoles, qui troublent notre ordonnancement urbain, rappellent que Paris et sa région furent, dans les siècles passés, une terre de vin au même titre que le Bordelais ou la Bourgogne. Lire la suite

Cigale n°28 / été 2009

Pur 100% purs vins >>> Didier Sicot arrose de ses pures idées les plages people, restaurants et boîtes de nuit branchées... Lire la suite

Cigale n°27 / mai 2009

25 ans d'amour du vin Philippe Faure-Brac >>> Cette année, ce sont les 25 ans du Bistrot du Sommelier, institution parisienne au rayonnement international. Son fondateur,Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde, nous y accueille pour parler d’un quart de siècle au service du vin. Lire la suite

Cigale n°27 / mai 2009

Maux roses Le mot de Jean Lapoujade >>> A l’heure apéritive, accoudé au comptoir avec un petit sancerre et une tartine Poilâne aux rillettes d’oie, il est souvent de bon ton de se gausser de l’incompétence présumée des technocrates européens qui prétendent régir mille et un petits détails de notre vie subalterne au lieu de s’attaquer à de réels problèmes de fond. Lire la suite

Cigale n°26 / mars-avril 2009

Un domaine rue Legendre La Halle aux vins >>> Sandrine Audegond dirige avec passion et conviction la boutique « La Halle aux vins » de la rue Legendre. Les domaines sont sélectionnés avec soin afin de séduire les riverains des Batignolles attachés aux produits rares et accessibles. Lire la suite

Cigale n°26 / mars-avril 2009

Palais d'hiver Le mot de Jean Lapoujade >>> En ces temps de frimas, beaucoup désertent la fraîcheur des caves ou des cuviers pour redécouvrir la sérénité d’une dégustation devant la cheminée. Lire la suite