Rentrée littéraire
12 menus pour 12 matchs

En septembre, la terre sera ronde et vibrera au rythme d’un ballon ovale : celui du Mondial du Rugby ! Chez Cigale, parce qu’on est partial comme tout, on ne vous dit pas tout le mal qu’on pense des équipes que la France affrontera. Parce ce qu’on est aussi très discret, on laisse au placard pronostics et autres prévisions moyennement fiables. Mais parce qu’on est gourmand, quand Gérard Guy et Jean Lapoujade proposent des mêlées de saveurs sans arcade explosée, on se demande qui peut encore vanter la merguez-frites du football et on fonce à l’essai ! 12 menus pour 12 matchs, c’est une soixantaine de recettes pour accompagner en gentleman le plus gentleman des sports de brutes. Avec Jean-Pierre Biffi, chef des cuisines du célèbre traiteur Potel et Chabot, en pack bien serré, les trois compères plaquent les recettes qui transforment un soir de match en un chaleureux dîner. Seule réserve : le plat de résistance du match France-Irlande. « Coq flambé au whiskey », ça manque un peu de cocorico… Rendez-vous le 21 septembre pour voir qui flambe qui !

12 Menus pour 12 matchs
Gérard Guy et Jean Lapoujade
Editions Gourcuff Gradenigo
12€