Meilleur Ouvrier de France
L'élitisme se démocratise

CIGALE : Pourquoi faire la promotion du Concours du M.O.F. avec une telle conviction ?
JEAN-PIERRE GALAUP : Parce que nous pensons que la France est un vivier de talents et que ceux-ci doivent s’exprimer, nous sommes là pour les aider.
CIGALE : On évoque une baisse des postulants au M.O.F. depuis quelques années
Oui la tendance est à la baisse sans doute en raison de la dureté des temps et aussi parce que l’engagement, lorsque l’on concourt est lourd en temps et parfois en argent, c’est d’ailleurs pour cela que nous avons modifié les modalités ; pour qu’il soit plus facile d’accès. Ainsi, la mise en place d’épreuves qualificatives qui permet aux candidats de vérifier si les fondamentaux sont acquis. Cela évite à ceux qui ne sont pas totalement au point de s’engager dans le processus complet. D’autre part, nous avons ouvert la possibilité que les travaux puissent se faire sur sites (dans les magasins, ou l’atelier…) afin que ceux-ci soient confrontés à la réalité. Enfin, les épreuves finales ne pourront plus excéder 500 heures contrairement au passé où l’on dépassait facilement les 1000 heures.
CIGALE : Que garde-t-on de la philosophie initiale de ce concours fondé en 1923 ?
Ce concours est né en effet dans le contexte de l’après Grande Guerre quand la France avait perdu une grande partie de ses forces vives, artisanales, industrielles ou agricoles. Il fallait donc valoriser le travail manuel et les vertus qu’on lui associe. L’honnêteté, l’assiduité, l’humanisme, ces valeurs sont toujours au cœur de nos préoccupations.
Pourquoi concourt-on pour être M.O.F. ?
Il y a deux motivations principales. Etre M.O.F. a un effet direct sur le chiffre d’affaires de votre activité. En particulier dans les métiers de bouche. La deuxième motivation c’est la reconnaissance de ses pairs et la satisfaction personnelle. C’est une motivation sans objectif matériel.
D’autres pays connaissent-ils l’équivalent du M.O.F. ?
Pas à ma connaissance, mais nous constatons depuis quelques années que d’autres pays peuvent être intéressés notamment les américains.
Comment ne pas conclure ?
En disant que par les temps qui courent on ne connait pas de M.O.F. au chômage ni sans carnet de commandes. Enfin, ce n’est pas par hasard si parmi ces lauréats on retrouve les très bons commerces artisanaux et entreprises françaises. Etre M.O.F., c’est indiscutablement l’association de l’ambition et de la qualité.