C'est à boire qu'il nous faut!

Pour les photos nombreuses de Philippe Martineau qui reflètent une joie de vivre sans artifice ; et pour les textes à la gloire de tous les philtres – y compris le thé, le chocolat, le lait ou l’eau – signés Deborah Rudetzki qui a trempé sa plume comme on trinque son verre. Si vous aimez Cigale, vous aimerez cet ouvrage bucolique, antidote parfait à la sinistrose ambiante qui a largement proscrit la belle santé gauloise au profit d’une règlementation lugubre. D’ailleurs les auteurs ne se présentent-ils pas comme des « explorateurs gourmands », enquêteurs du goût partis à l’assaut des caves les plus prestigieuses, des vignobles et des brasseries ? Avec eux, le verre est toujours à moitié plein plutôt qu’à moitié vide ; alors que les femmes immortalisées sont belles et gaies, et les hommes vigoureux. Et puis, ce qui saute aux yeux, à la lecture, c’est la sincérité des portraits, les sourires omniprésents et l’absence de ce sérieux grotesque dont s’affublent généralement les « spécialistes » et autres initiés qui entendent vous assommer de leurs secrets. Enfin, les références littéraires ponctuent joliment cette ode à la France des terroirs et des nectars, les ornements éternels du jardin de la vieille Europe.

Le Cherche midi - 35 €