Manger local à Paris, une utopie ?
Pas vraiment. À nous, choux, champignons et jambons de Paris, salades arrosées d’huile de Colza, radis, cresson, pommes de terre, oignons blancs, légumes, incontournables bries, coulommiers et pour finir pommes, poires, cerises et fraises. Le tout accompagné d’une baguette au blé produit en Beauce.
Marie Richard, présidente du CERVIA Paris Ile-de-France (Centre régional de valorisation et d’innovation agricole et alimentaire) mais aussi Vice- Présidente du Conseil Général de Seine-et-Marne et maire de la Ferté-sous-Jouarre (77) et Danielle Meyrueix, la directrice, expliquent de concert le but de cet organisme créé en 2007 et financé majoritairement par la région Île-de-France.
Au cœur du Marais, dans la petite rue du Bourg-Tibourg, la boutique de Pierre Fournier a un mot d’ordre : « Rien ne peut se faire de grand dans des chaussures trop petites ».
Dans le quartier Montparnasse, rue de l’Abbé Grégoire, un comptoir de thé s’est installé depuis plus de vingt ans. Lieu de calme, de saveurs, de convivialité, on y est accueilli par Vanessa qui prépare chaque jour un thé différent dont elle offre une tasse aux clients.
Asterix.com, tintin.com, achilletalon.fr, lucky-luke.com – aucun doute : les héros de nos vertes années aiment Internet – et ils sont nombreux, les dessinateurs qui se sont engouffrés dans la brèche…
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